10分鐘上菜即時料理包
灸烤金鼬魚(粉圓鱈)
－鹽麴
料理特色
－來自於全世界最純淨的水域
口感、層次豐富，緊實Q彈，在日本被稱為「鱈魚之王」。
魚肉雪白，且乾淨清爽，沒有一絲絲的腥味。
小隻的肉質口感類似「鮟鱇魚」，大隻的則類似「龍蝦肉」。
調理加熱方式
解凍拆包後，請以乾淨紙巾輕輕擦拭魚表面的鹽麴與魚汁，然後均勻淋上薑油於魚身上，以氣炸鍋或烤箱200°C左右(請先預熱)，加熱烤10分鐘(亦可再翻面烤3分鐘，這樣金黃色會更均勻），即可上菜食用
（較不適合用鍋子煎）
口感、層次豐富，緊實Q彈，在日本被稱為「鱈魚之王」。
魚肉雪白，且乾淨清爽，沒有一絲絲的腥味。
小隻的肉質口感類似「鮟鱇魚」，大隻的則類似「龍蝦肉」。
解凍拆包後，請以乾淨紙巾輕輕擦拭魚表面的鹽麴與魚汁，然後均勻淋上薑油於魚身上，以氣炸鍋或烤箱200°C左右(請先預熱)，加熱烤10分鐘(亦可再翻面烤3分鐘，這樣金黃色會更均勻），即可上菜食用
（較不適合用鍋子煎）